減少廚余垃圾的設備包括破碎裝置和脫水裝置。  破碎裝置包括破碎室，脫水裝置包括脫水箱。  廚房垃圾在粉碎室中粉碎，并在脫水箱中脫水，以減少垃圾。  該設備高效環保，在德陽、攀枝花、廣安、達州、瀘州、資陽等地均獲得好評。  

食物垃圾的基本理化特性

食物垃圾是大城市液體垃圾中有機化學垃圾的重要組成部分。  從其成分來看，廚余垃圾由蛋白質、長鏈脂肪酸、木薯淀粉、甲基纖維素和無機鹽等組成。其理化特性為:植物油含水量高，土壤有機質含水量高，鹽分含水量高，含水量高。  

廚余垃圾由運輸車收集，運輸傾倒至處理收集罐，經粗選、篩分后送至破碎設備。  固體破碎后進入選水設備，將有機物和無機物分離，將無機殘渣和高溫氧化爐燃燒后的殘渣加入大砂和水泥作為地磚或垃圾填埋場的覆土。  固液分離后的固體物經粉碎和水分篩分，有機殘渣經脫水后進入氣流微分分析系統。